- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
Hur gör man alginat?
För att göra alginat behöver du:
- Natriumalginatpulver
- Destillerat vatten
- En magnetomrörare eller mixer
- En glas- eller plastbehållare
Instruktioner:
1. Väg upp önskad mängd natriumalginatpulver. Mängden pulver du behöver beror på den önskade koncentrationen av alginatlösningen. För en 2% lösning behöver du 2 gram natriumalginatpulver för varje 100 milliliter destillerat vatten.
2. Tillsätt natriumalginatpulvret till det destillerade vattnet i en glas- eller plastbehållare.
3. Använd en magnetomrörare eller mixer för att blanda natriumalginatpulvret och destillerat vatten tills pulvret är helt upplöst. Detta kan ta några minuter.
4. När natriumalginatpulvret är helt upplöst är alginatlösningen redo att användas.
Alginatlösning kan förvaras i rumstemperatur i upp till en vecka. Om du behöver förvara alginatlösningen längre än en vecka kan du förvara den i kylen i upp till en månad.
Previous:Vad är hårdslickare?
Bakningstekniker
- Vilken typ av fyllningar kan du sätta in en Cupcake
- Är det ett pojk- eller tjejjobb att baka kakor?
- Du rengjorde en gammal gjutjärnsgrill i din självrengörande ugn - förstörde du den?
- Hur Cook Fatback i ugnen
- Har Quick att blanda mjöl behöver siktas
- Hur man gör gammaldags Jäst Höjda munkar (Donuts)
- Varför byter du inte färg eller papper när du testar det med ett rött lackmuspappersbakpulver?
- Varför byter bakpulver färg när du gnuggar rödbetor?
- Piping Tekniker för Cakes
- Hur man gör ballonger av Rullade Fondant (5 steg)
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


