Hur kan kakglasyr torka snabbare?

1. Minska vätskeinnehållet: Minska mängden vätska (mjölk, grädde, vatten etc.) om en rinnande glasyr orsakar problem.

2. Tillsätt majssirap: Majssirap hjälper till att bromsa kristalliseringen, håller glasyren fuktig längre och kan påskynda torktiden.

3. Använd strösocker: Glasyr gjord med strösocker torkar snabbare än glasyr gjord med strösocker. Den höga sockerhalten i strösocker hjälper till att absorbera överflödig fukt.

4. Tillsätt marängpulver: Marängpulver är en torkad äggviteprodukt som hjälper till att stabilisera glasyr och skum. Att lägga till en liten mängd (cirka 1 tsk per kopp glasyr) kan hjälpa till att påskynda torktiden.

5. Använd en fläkt: Cirkulerande luft kan hjälpa till att påskynda torkningsprocessen. Ställ glasyren på en sval plats med god luftcirkulation.

6. Kyl: Att kyla kakan kan hjälpa till att hårdna ytterligare och påskynda torkning av glasyr.

7. Använd en dehydrator: En dehydrator kan användas för att avlägsna fukt från isbildning, vilket resulterar i en snabbare torktid.

8. Överbelasta eller överblanda inte: Var noga med att följa receptanvisningarna och övermixa inte glasyren, eftersom detta kan göra att glasyren tunnas ut och tar längre tid.