Hur lagar du tekakor?

Ingredienser:

- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

- 1 kopp strösocker

- 2 stora ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

- 2 1/4 koppar universalmjöl

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1 kopp starkt svart te, kylt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj och mjöla en 9x13 tums bakform.

2. Grädda ihop smör och socker i en stor skål tills det är ljust och fluffigt. Vispa i äggen ett i taget och rör sedan ner vaniljen.

3. Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna växelvis med teet, börja och avsluta med de torra ingredienserna.

4. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

5. Låt tekakorna svalna helt i pannan innan frosting.

Frostning:

- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

- 3 koppar konditorsocker

- 1/4 kopp mjölk

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Grädda ihop smöret och konditorsockret i en stor skål tills det är ljust och fluffigt. Slå i mjölken och vaniljen.

2. Frosta de avsvalnade tekakorna och njut!