Broiled tomater med brödsmulor

tomatskivor toppat med rutinerade ströbröd är en enkel förrätt som behöver bara några minuter under broiler att laga mat. Kasta dem tillsammans i sista minuten när oväntade gästerna anländer, och servera dem som ett mellanmål efter skolan. Använd någon form av tomat och kreativ med kryddor för en varm och tillfredsställande maträtt. Omdömen vad du behöver
Sharp kockkniv Omdömen Skärbräda
Bakplåt Omdömen Aluminiumfolie
Olive olja
parmesanost
Salt
Pepper
Vitlök pulver, valfria
Torkade örter, tillval Omdömen Stor sked
Instruktioner

1. Sätt ugnen till inställningen broiler och placera en ugn rack ca 6 inches från värmekällan.
   

2. Cut sköljas tomater i skivor åtminstone en 1/2-tums tjock. Använd en sort av medelstora och stora tomater, inklusive plommon, släktklenod och biffstek. Ordna tomaterna i ett enda lager på en plåt klädd med folie och ringla lätt med olivolja.
   

3. Häll torra brödsmulor, traditionella eller panko, i en stor skål, tillsammans med en lika stor mängd av strimlad eller riven parmesanost. Använd före rutinerade ströbröd, eller krydda dem själv med salt, peppar och andra tillsatser, såsom vitlökspulver och torkade örter.
   

4. Sked länkstigen och parmesanost blandning jämnt på varje tomat skiva , placera sedan plåt i ugnen att steka i två till tre minuter, bara tills ströbröd blir gyllenbruna. Lägg till ett duggregn av olivolja över tomaterna före servering.