Hur man blandar Tahini

Om du slipa dina egna sesamfrön att göra tahini eller köpa den i en burk, så småningom måste du blanda. Med tiden oljan i tahini separerar och stiger och lämnar de fasta ämnena under torra och packade fast. Man måste homogenisera tahinien att använda den, vilket tar en hel del armbåge fett eller lite hjälp från en matberedare eller stavmixer. Om du har en liten burk av tahini, kanske du kan blanda det för hand, men om du har mer än en kopp eller två, du spara tid med en maskin. Omdömen Du behöver
Smörkniv
tefat
Matberedare eller stå mixer med paddlar kvarstad Omdömen sked eller spatel
liten behållare eller burk Omdömen

1. Vrid behållaren tahini på sidan och låt det sitta i 15 minuter.
   

2. Vrid tahini rätt sida upp och ta av locket.
   

3. Infoga en smör kniv mellan pastan och den sida av behållaren där oljan samlas.
   

4. Arbete kniven genom tahinien klistra utåt från den punkt där oljan samlas när det var på sin sida. Fortsätt omröring av tahinien pastan tills homogeniserad, vilket inträffar när de fasta ämnena och olja grundligt kombineras och smidig. Om du har problem med att blanda med en smörkniv, överföra tahini till en matberedare och puls tills homogeniserad. Förvara tahini burken upp och ner på en tallrik.
   Stora containerOmdömen

   1. Öppna behållaren och placera en nedsänkning mixer ovanpå tahini pasta. Vrid nedsänkning mixer och trycker ner genom pastan och säkerhetskopiera flera gånger för att blanda tahini. Om du inte har en nedsänkning mixer eller oroar sig för att behållaren är så full nedsänkning mixer kommer att göra en enda röra, häll oljan från tahini och in i en matberedare eller stå mixer.
      

   2. Skrapa tahinien från behållaren in i matberedare eller stå blandare med användning av en sked och en spatel. Kör varmt vatten över sidorna av behållaren för att hjälpa till att lossa den tahini om du inte kan få bort det.
      

   3. Puls den tahini klistra i matberedare eller blanda det på låg använder paddeln fastsättning av köksmaskinen tills homogeniseras. Returnera tahini till den ursprungliga behållaren och förvara den upp och ner på en tallrik.