Hur Cook Saba fisk

Saba, eller makrill, som det brukar kallas, är en fast, fet fisk som är packad med omega-3, vilken typ av fettsyror som kan sänka blodtrycket, kolesterol och kanske till och med förekomsten av depression . Det är bäst tillagas på hög värme i en kastrull eller eller på en grill för att få ut sin något salt smak och skapa en tunn röding. Även Saba är en köttig fisk, det är smal och oftast bara väger 10 till 12 uns. Grilla tid bör inte ta mer än 10 minuter. Omdömen Du behöver Omdömen Stekpanna Omdömen Skärbräda Omdömen Olivolja
Salt
Pepper
Knife
Spatel
Instruktioner

1. Värm grillen eller stekpanna till medelhöga.
   

2. Placera saba på en ren skärbräda, ringla den med olivolja på båda sidor och krydda med salt och peppar.
   

3. Betyg fisken tre eller fyra gånger. Space nedskärningarna cirka två inches isär och gör vardera ca 1/2 tum djup. För filéer, poäng den på köttsidan; för hela saba, poäng över hela den yttre huden.
   

4. Placera fisken på grillen eller i pannan med skinnsidan nedåt. Om du lagar mat en hel Saba, det spelar ingen roll vilken sida är nere.
   

5. Cook vända Saba i ungefär fem minuter och sedan är det över för ytterligare tre till fem minuter.
   

6. Ta bort fisken och placera den på en ren skärbräda. Skär i den tjockaste delen för att se om det är gjort. Köttet ska vara fuktig, fast och något ogenomskinlig.
   

7. Låt saba vila i ungefär fem minuter före servering.