Vilken utrustning används i svensk matlagning?
Grundläggande utrustning
* Gjutjärnspanna:En gjutjärnspanna är perfekt för att bränna kött och grönsaker. Den kan också användas för att baka, steka och steka.
* Kockkniv:En kockkniv är den viktigaste kniven i alla kök. Den kan användas för att hacka, skiva och tärna alla typer av ingredienser.
* Skärbräda:En robust skärbräda är avgörande för säker matlagning.
* Träskedar:Träskedar är skonsamma mot köksredskap och de är perfekta för att röra om såser och soppor.
* Mätkoppar och -skedar:Mätkoppar och -skedar säkerställer att dina recept är korrekta.
* Blandningsskålar:Blandningsskålar finns i olika storlekar och de är perfekta för att blanda ingredienser, marinera kött och förvara rester.
* Durkslag:Ett durkslag används för att dränera pasta, grönsaker och frukter.
* Kavel:En kavel används för att platta ut deg till bakverk, kakor och pizzor.
Specialutrustning
* Potatisrisare:En potatispressare används för att göra slät, fluffig potatismos.
* Rivjärn:Ett rivjärn används för att riva ost, grönsaker och frukter.
* Mandolin:En mandolin används för att skära grönsaker och frukt i tunna skivor.
* Matberedare:En matberedare kan hacka, skiva och mosa ingredienser snabbt och enkelt.
* Blender:En mixer används för att göra smoothies, soppor och såser.
* Glassmaskin:En glassmaskin används för att göra hemmagjord glass.
* Våffeljärn:Ett våffeljärn används för att göra våfflor.
* Svensk pannkakspanna:En svensk pannkakspanna används för att göra svenska pannkakor (pannkakor).
Previous:Vad betyder pyramid i matlagning?
Matlagningstekniker
- Kan du göra lasagne med Raw Dough
- Vad är det som kokar inom matteknik?
- Hur man förbereder Spring Roll Skins (3 steg)
- Vilken temperatur ska du tillaga flan?
- Hur Cook Roasted baby röda potatis på en cookie blad
- Hur lagar du zucchini?
- Hur Stretch ett pund köttfärs
- Hur att steka en Mirepoix
- Hur att steka Poblano Peppers (9 steg)
- När köksarbetare lagar mat är det mycket viktigt att markera alla som kommer att hållas i mer än 24 timmar. Hälsoinspektörer vill att inga potentiellt farliga (TCS) livsmedel förvaras?
Matlagningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


