Hur man använder citronsaft i fruktsallad

När skära frukt utsätts för syre, en process som kallas oxidation sker, vilket gör att frukten att bli brun. Medan bryna inte påverkar fruktens smak, det gör det verkar mindre aptitlig. Citronsaft innehåller höga halter av citronsyra, som kommer att skydda skära frukt från oxidation. Dessutom kan den stickande smak av citronsaft förbättra och förstärka smaken av frukt. Använd citronsaft i fruktsallad att hålla dess ingredienser visas färskt i upp till tre dagar. Omdömen Du behöver Omdömen Mätglaset
Sugar
Citronsaft
Liten skål Omdömen
Vispa Omdömen Träsked
plastfolie
Instruktioner Omdömen

1. mäta mängden fruktsallad du måste bevara. Använd en måttkopp, som du behöver en exakt mängd för att förhindra att använda för mycket eller för lite, citronsaft.
   

2. Kombinera 1 tsk. socker och 2 msk. citronsaft för varje 4 koppar fruktsallad. Vispa socker och citronsaft i en liten skål tills sockret löst sig.
   

3. Ringla socker och citronsaft blandningen över fruktsallad. Kasta sallad med en träslev för att belägga alla ingredienser med saften.
   

4. Täck sallad med plastfolie och förvara den i kylskåp. Den citronsaft blandningen kommer att förhindra sallad ingredienser från brunfärgning när det härdar.