Hur man gör en Panini Sandwich (7 steg)

På italienska ordet "panini" betyder ordagrant "små bröd," en plural substantiv hänvisar till landets smörgåsar som helhet: tjocka bröd, grillad eller inte, fyllda med valfritt antal och kombination av ingredienser. Den sena 20-talet förde panini trenden till USA. Som den amerikanska kulturen har antagit en panini - används som en enda substantiv - smörgåsar smält ost mellan skivor trycks krispiga bröd. Som italienska panini press försäljare Domenic Seminara beskrev en panini, "Det är en smörgås med romantik, precis som cappuccino är kaffe med romantik."
Du behöver Omdömen Bread
Knife
Butter Omdömen Sandwich fyllningar
1 stor stekpanna Omdömen 1 liten stekpanna Omdömen Matlagning sprut
Värme säker vägda föremål
Instruktioner

1. skiva bröd för din panini. Använd tät bröd såsom ciabatta, surdeg eller råg. Skurna skivorna vara 1/2 tum tjock. Sprid en liten mängd smör på ena sidan av varje skiva, om så önskas.
   

2. Montera en smörgås med hjälp av fyllningar som du väljer. Ansikte smörade sidan av bröd utåt. Införliva ostar för en sedvanlig amerikaniserad panini. Använd diverse grönsaker fyllningar. Gör en hel smörgås av matrester. Fyll inte.
   

3. Värm båda skillets på separata brännare på medelvärme tills het. Spraya insidan av stor stekpanna med matlagning spray. Placera smörgås inuti stor stekpanna.
   

4. Spray ett skikt av matlagning spray på botten av den andra, mindre stekpanna. Lägre liten stekpanna ovanpå smörgås inne större stekpanna.
   

5. Placera värme säker vägda föremål, såsom en tekanna fylld med vatten, på toppen av mindre stekpanna. Koka i cirka fyra minuter på medelvärme.
   

6. Ta bort vikt och övre stekpanna för att se panini har vänt gyllenbrun och osten har mestadels smält. Byt topp stekpanna och vikt för att laga flera minuter längre om det behövs.
   

7. Ta bort smörgås från värmen och njut!