Hur får man Half-and-Half tjockna

Red av halv och hälften, vilket är ½ mjölk och ½ ljus grädde, för att skapa en mejeriprodukt som 10,5 till 18 procent smörfett. Även tunga grädde innehåller minst 36 procent smörfett, förtjockad hälften och hälften är fortfarande ett värdefullt tillskott till recept som kräver lätta och tunga grädde. Förtjockad hälften och hälften tillför smak och en rikare tjockare konsistens till soppor, såser och desserter. Fördelar med halv-och halv inkluderar reducerade kalorier och kolesterol. Som en extra fördel är det i allmänhet billigare än tung grädde. Omdömen vad du behöver Omdömen stor kastrull
Träsked
Instruktioner

1. Häll hälften och hälften i en stor kastrull och placera den på spisplattan.
   

2. Värm hälften och hälften på brännarens låg nivå. Förtjockningen processen går långsamt och minska 2½ koppar kräver flera timmar.
   

3. Tillsätt 3 msk. socker och en nypa salt till varje 2 ½ koppar halv-och halv. Rör halv-och halv ofta med en träslev tills det tillagas ner till hälften av sin ursprungliga volym, eller förtjockas till den grad du önskar.