Hur man tar bort hud av mandel (5 steg)

Mandel är inneslutna i ett hårt skal som måste tas bort för att komma till muttern inuti. De krämfärgade nötter är ovalt och täcks av en tunn brun hud. Vissa recept kräver skinn mandel. Ta bort skinn genom blanche mandeln i kokande vatten, kyla dem och sedan skjuta huden av varje mandel. Omdömen Du behöver Omdömen Pot
Vatten
Stove
durkslag

Instruktioner

1. Fyll en kastrull halvfull med vatten. Placera den på en stovetop brännare på hög värme och föra vatten till en koka.
   

2. Blanch mandel genom att sätta dem i kokande vatten. Använd en lång sked för att placera dem i vatten för att undvika stänk dig med varmt vatten. Låt mandlarna koka i tre till fyra minuter.
   

3. Ta bort grytan från värmen när skinnen på mandel är svullnad något. Häll innehållet i ett durkslag att tömma ut vattnet. Skölj mandlarna omedelbart med kallt vatten för att stoppa uppvärmningen.
   

4. Vänta mandl svalna helt. Du kan placera dem i kylskåp för att påskynda processen.
   

5. Nyp en mandel mellan pekfingret och tummen och krama försiktigt. Huden kommer att glida lätt av mandel.