Hur Cube Griskött

Fläsk är ett populärt kött i de flesta kulturer, sitt milda, rik smak utlåning sig till de flesta tillagningsmetoder och kryddor. Amerikanerna förbereder ofta fläsk som revben, kotletter eller stekar, alla som använder relativt stora delar av griskött. Men många förberedelser kräver fläsk att kubik eller tärnade i mindre bitar. Detta är en enkel uppgift som kräver endast en vass kniv och en skärbräda. Omdömen vad du behöver
£ 2. till £ 3. benfritt fläsk
Vass kniv
Skärbräda Omdömen tallrik eller skål
Instruktioner

1. Placera benfria fläsk på en ren skärbräda. Om fläsk har rullats och band, klippa och ta bort garn.
   

2. Trimma någon överskottsfett från ytan av fläskkött. Om fläsk rullades upp, rulla den och ta bort eventuella stora sömmar av fett från insidan. Ta bort alla synliga bitar av brosk eller bindväv.
   

3. Undersök steken, kontroll för att se hur många muskler den innehåller, och vilka riktningar de kör. En ländryggen blir en enda, enhetlig muskel, där en ansats kommer att innehålla flera körs i olika riktningar.
   

4. Skär steken i strimlor, efter korn av köttet. I fallet med ett snitt som fläsk skuldra, separera de större musklerna genom att skära i linje med fett som avskiljer dem. Skär varje muskel separat i strimlor, där så är möjligt.
   

5. Klipp remsor på längden igen, till den önskade bredden av de färdiga kuber. För tjockare muskler vrider banden på sina sidor och skär längden igen, för att göra en kvadratisk tvärsektion. Slutligen, skär tvärs över varje remsa för att göra kuber. Om din skärbräda är liten, kanske du vill ta bort de färdiga kuber på en tallrik eller skål som du arbetar.