Hur att tjockna Gravy Utan majsstärkelse

Tänk hur ensamma Köttfärslimpa, kalkon och fläskkotletter skulle vara utan deras betydande andra - sås. Gravy är ett hopkok görs genom att blanda en vätska eller kött späck med ett förtjockningsmedel, såsom majsstärkelse, men du kan också ersätta en annan förtjockningsmedel för att skapa din sås. Omdömen vad du behöver Omdömen 3 koppar buljong
Kastrull
2 msk. smör
Liten stekpanna eller saut & eacute; panorera
1/8 tsk. lökpulver
1/8 tsk. vit eller svart peppar Omdömen 3/4 kopp mjöl
2 små skålar eller mätning koppar
Instruktioner

1. Kombinera lökpulver, peppar och mjöl i en liten skål eller ett mått och ställ sedan åt sidan. Arrowrot, torkade potatisflingor eller potatisstärkelse och tapioka är andra förtjockningsmedel du kan välja.
   

2. Häll buljongen i kastrullen och värm på medelhög tills het.
   
   

3. Smält smöret i stekpannan och koka tills den är gyllenbrun, noga med att inte koka.
   

4. Lägg buljong till smält smör, vispa kraftigt när du häller . Se till att din stekpanna är inte non-stick som visp eller redskap kommer att repa beläggningen.
   

5. Ta 2 msk. av mjölblandningen och lägga till en annan liten skål eller mätglaset och sedan lägga nog av buljongblandningen för att göra en pasta.
   

6. Överför pastan till buljongen och vispa, förtjockning Brunsås.
   

7. Lägg till resten av mjölblandningen, under ständig omrörning i ca 15 till 20 minuter tills såsen når önskad tjocklek.