Hur man gör frystorkade jordgubbar

frystorkning mat innebär att utvinna vatten från mat, inte konventionell frysning. Borttagning av vatten från maten håller den från att förstöra för en lång tid och minskar den totala vikten av livsmedlet. Det är därför frystorkad mat föredras av vandrare, astronauter och andra som behöver bära mat men inte vill bära en hel del saker i vikt. Omdömen Du behöver Omdömen 1/2 pund torris
5 gallon svalare eller hink Omdömen Papperstallrikar
Fryspåsar Omdömen Handskar
Instruktioner

1. Tvätta jordgubbarna genom att skölja dem i kallt vatten och sedan torka dem ordentligt på en ren kökshandduk.
   

2. Ta bort stjälkarna och skär bären tunt.
   

3. Placera de skivade bär separat på en skylt som papper och sedan placera dem i en zip-stil fryspåse. Tryck ut luften ur påsen utan mosa bären och förslut påsen.
   

4. Lägg på ett lager av torr is på undersidan av din svalare eller fem-liters hink. Använd alltid handskar vid hantering av kolsyreis.
   

5. Placera påsar med bär på toppen av torris. Stapla påsar ovanpå varandra om du måste.
   

6. Sätt på locket på kylaren eller hink, men inte stänger till ordentligt. Vissa luft måste fly medan torris avdunstar.
   

7. Tillslut locket helt när torris har avdunstat. Nu kan du hålla bären i kylaren eller hink med lock förseglade tight, eller förvara den i en sval och torr plats.