Ersättare för Rosewater

Rosewater, som används sedan urminnes tider till smak livsmedel, är tillverkad av destillering rosenblad. Det finns på franska, Mellanöstern och medelhavsrätter och du kan oftast köpa den från indiska eller Mellanösternlivsmedelsaffär. Rosewater ger en delikat men exotisk smak sorbet, salladsdressingar, kakor, fruktkompotter, bakverk, godis och kött. Några ersättare kommer att arbeta i en knipa.
Rose Essence Omdömen

  • Rose väsen är en koncentrerad form av blomman smak. En del av ros väsen matchar smak av 4 till 8 delar av rosenvatten, så du bör bara använda 1 tsk rosen väsen som ett substitut för 2 msk rosenvatten.
    Flower Vatten Omdömen

  • Du kan lika ersätta alla typer av blomma vatten för rosenvatten. Eftersom det finns många ätbara blommor att välja mellan, detta ger dig ett brett utbud av alternativ. Du kan använda lika mängder av blomvatten inklusive hibiskus, apelsinblomma, violett, nejlika, kamomill och jasmin.
    Vanilla

  • Vaniljextrakt är en acceptabel rosenvatten substitut. Liksom ökade huvudsak har vanilj en koncentrerad smak. Använd 1 1/2 tsk vanilj för varje 2 msk rosenvatten i ett recept.
    Mandel extrakt Omdömen

  • Almond extrakt används ibland i stället för rosenvatten i marsipan recept eller när du gör mandelmassa eftersom deras smaker är likartade. Använd 1 1/2 delar av mandel extrakt för varje 2 delar rosenvatten eftersom extraktet har en mer koncentrerad smak än vattnet.
    Citronsaft Omdömen

  • Även citronsaft har en syrlig smak, måste du dubbla mängden ett recept efterlyser när de tillsätts i stället för rosenvatten.