Hur man skär en vitlöksklyfta (4 steg)

Vitlök kan lägga sin distinkta skvätt smak till ett brett utbud av rätter. Du kan saut & eacute; det med smör för att göra vitlöksbröd, lägga till pasta eller pizzasås för extra komplexitet, eller lägga till en stek. Dess smak fungerar också bra med vissa kött, särskilt lamm och starkt smaksatta fiskar som lax. Vitlök kan vara lite svårt att arbeta med, eftersom varje enskild kryddnejlika beläggs med flera lager av papery hud. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Knife
Instruktioner

1. Placera en vitlöksklyfta på en skärbräda och noggrant avskurna båda ändar. Detta gör att du kan ta bort huden lättare.
   

2. Skala huden bort av vitlök och släng. Beroende på vitlöksklyfta, kan du behöva dra av endast ett enda skikt, eller du kan behöva ta itu med flera.
   

3. Håll skalade vitlöksklyfta mot skärbräda. Stoppa fingrarna inåt något så att spetsarna på naglarna pressas mot vitlök. Detta kommer att göra det svårare för dig att skada dig själv med kniven.
   

4. Skär vitlöksklyfta i skivor av önskad tjocklek, scooting fingrarna bakåt för att visa mer av kryddnejlika vid behov. Beroende på ditt recept och hur du vill använda vitlök, kan du antingen använda dessa skivor eller så kan du klippa skivor i halvor, fjärdedelar eller ännu mindre bitar.