Hur man torkar färska tranbär

Tranbär är antioxidant kraftpaket som erbjuder ett brett utbud av hälsofrämjande fördelar. Dessa små, syrliga bär är tippad för sin förmåga att effektivt behandla och förhindra urinvägsinfektioner. Enligt Cranberry Institute, är tranbär också fylld med vitaminer, fibrer och fytokemikalier som bidrar till den allmänna hälsan. Utöver dessa hälsofördelar, tranbär är läcker, särskilt när torkat. Torkade tranbär är bra för småätande och är välkommet tillägg till både söta och salta rätter. Processen för torkning tranbär är tidskrävande, men resultatet är välsmakande, näringsrik och värt att vänta. Omdömen vad du behöver
3 koppar färska tranbär
Bakplåt Omdömen stor kastrull Omdömen 10 pappershanddukar
bakplåtspapper Omdömen Ugn
Förvaringskärl (glas eller plast)
Instruktioner

1. Värm över till 200 grader Fahrenheit.
   

2. Välj företag, mogna tranbär och tvätta noggrant. Kvaliteten på din slutprodukt beror på kvaliteten på de färska bär.
   

3. Fyll din stor kastrull ungefär halvvägs full av vatten och sätta till en boil.Once kokande, häll alla tranbär i vattnet för att blekna dem. Detta kommer att se till att dina bär behålla sin vackra röda färg samt få dem att pop öppna.
   

4. Låt tranbär blöt tills deras skinn bryta. Huden behöver brista ordentligt eller torkningsprocessen kommer att ta mycket lång tid. Håll bären nedsänkta tills var och en går sönder.
   

5. Töm ut vattnet ur din kruka när alla tranbär har delat öppna. Använd dina pappershanddukar att torka av bär genom att försiktigt klappa var och en.
   

6. Täck plåt med flera lager hushållspapper. Du kommer förmodligen att behöva cirka tre lager för att tillräckligt täcka ytan på bakplåten. När pappershandduk skiktet är på plats, lägga en enda bit bakplåtspapper till toppen.
   

7. Sprid tranbär på bakplåtspapper i ett enda lager och sedan placera bakplåten in förvärmd ugn.
   

8. Sänk värmen till 150 grader Fahrenheit och låta tranbär torka långsamt. Denna process kommer att ta upp till åtta timmar. Håll ett öga på bären och ta bort när du är klar. Du kan välja att lämna dem i längre tid beroende på hur seg eller krispigt du gillar dem.
   

9. Förvara torkade tranbär i en förseglad glas eller plastbehållare. Lagrade bär kan användas i upp till fem år.