Hur man värma mat i en vanlig ugn

Om du inte har tillräckligt med utrymme i ugnen för att laga alla dina rätter på en gång eller om du bara vill Förgrädda måltider innan en festlig tillfälle, ta ett tips från professionella kockar. Många restauranger laga de flesta av sina livsmedel i förväg, sedan värma dem vid höga temperaturer i en procedur som kallas "blinkar." Blinkande din mat kommer att höja den till serveringstemperatur och samtidigt hålla den fuktig, istället för torkning som sker under upphettning vid lägre temperaturer. Omdömen Du behöver Omdömen bakplåt
Food
Folie
Ugn
Instruktioner

1. Placera maten i ett enda lager i ugnsform. Om maten är mycket tjock, som en hel kyckling, skär den i bitar så att värmen kommer att få varje del i lika stora mängder.
   

2. Häll några saft eller gravy från den ursprungliga matlagning kastrull på toppen av närings att vara uppvärmt. Detta kommer att bidra till att behålla fukten i köttet som det värmer.
   

3. Täck pannan med aluminiumfolie. Crimp kanterna för att skapa en lufttät tätning runt pannan.
   

4. Placera pannan i en ugn som har upphettats till 450 grader C. Låt pannan i ugnen i fem till tio minuter . Ta bort pannan efter 10 minuter för att se till att maten värmts igenom.