Hur man använder pektin att tjockna såser (3 steg)

Pektin är ett naturligt förekommande ämne som är känt för sin förtjockning eller jelling förmåga. Pektin kan hittas i frukt såsom äpplen, grapefrukt, citroner och druvor. Omogna frukter ger i allmänhet mer pektin än mogen frukt. Pektin kan utvinnas ur omogna frukter genom att helt enkelt koka frukten med en liten mängd vatten. Detta pektin kan sedan användas för konservering, bakning och matlagning. Lokala livsmedelsbutiker kan också bära pektin. Pektin arbetar en stor naturlig förtjockningsmedel för många olika såser. Använda pektin tjockna en sås är en relativt enkel uppgift. Omdömen vad du behöver Omdömen sås recept Omdömen flytande pektin
Vatten
Kastrull
Instruktioner

1. Lägg ingredienserna till såsen i en kastrull, blanda ingredienserna tillsammans och ge dem möjlighet att laga mat enligt instruktionerna i såsen recept.
   

2. När sås nästan gjort matlagning enligt receptet riktningar, tillsätt flytande pektin, i något större än steg tesked, tills såsen når önskad tjocklek.
   

3. Ta bort såsen från värmen och låt den svalna i ca 3 eller 4 minuter. Utvärdera konsistens såsen. Om den blir för tjock, tillsätt en liten mängd vatten för att hjälpa tunna ut.