När matlagning med vin, är det viktigt att tänka på att alkoholen avdunstar under tillagningsprocessen, lämnar smak bakom. Det är därför det är särskilt viktigt att välja ett vin du skulle få dricka. Du bör njuta av smaken. Spanska rosor är kända för att vara några av de mest utsökta typer av roséviner, med lång historia bakom sorter. Många av de varumärken kan plockas upp för ungefär $ 8. Några namn att leta efter är Vina Vilano eller Julian Chivite Gran Feudo Rose. En bra rosévin kännetecknas av robust fruktsmaker, såsom granatäpple eller jordgubbe, och är skarp och torr.
Foods att laga mat med Rose Omdömen

Roses, liksom alla viner som används i matlagning, är en särskilt stor ingrediens vid matlagning kött. Medan sanna röda bättre paras ihop med rött kött, är ros läcker när den används för att laga fläsk och kyckling. Den kan också användas för att marinera köttet innan tillagning, och tenderizes det genom att bryta ner muskelfibrerna. Täck fläsk eller kyckling för ett par timmar innan det över värmen och skillnaden kommer att vara omedelbar. Lägg örter som accent den delikat smak av frukten i vinet: rosmarin, vitlök, oregano och timjan. Matlagning på svag värme med ett lock över huvudrätt kommer att hjälpa ingjuta maten med de bästa egenskaperna hos vinet.
Positiva hälsoeffekterna av matlagning med vin Omdömen

Matlagning med vin kan bidra till att minska behovet av tunga oljor eller smör i maten, och det har den extra fördelen av att vara lågt kaloriinnehåll för att starta. Även vin har antioxidanter och Reservatrol, som är både bra för hjärtat, är dessa ingredienser finns i så små mängder att när maten tillagas de kan inte anses vara effektiva antioxidanter. Icke desto mindre är vana att använda alternativa källor för stor smak i livsmedel en som kan göra en enorm skillnad i din hälsa.