Eftersom fettet i köttfärs rinner ut som det kockar, den ytterkanter krympa mer än mitten. För att få en platt burgare som fyller bun, klappa nötkött i en bulle något större än bun, sedan göra en liten fördjupning i mitten.
Grill Burger Omdömen

Värm ugnen till 475 grader Fahrenheit. Placera biffarna på en tråd rack som har placerats på en folie-fodrade cookie blad. Placera plåten minst 3 till 4 inches från värmeelementet i ugnen och laga hamburgare för 8 till 10 minuter, eller tills köttet når en trygg inre temperatur på 160 grader F. Eftersom ugnen ger värme på alla sidor, du behöver inte vända hamburgare. Om så önskas, tillsätt ost under den sista minuten av matlagning.