Både infraröda och mikrovågsugn skjuta energivågor i den mat som tillagas. Infraröd ugnar laga maten utifrån och in, medan mikrovågor koka inifrån och ut.
Funktioner

Även om infraröda ugnar varierar i storlek och form, de flesta innehåller grundläggande inställningar såsom en timer och värme inställning; nya high-end modeller innehåller konvektion fans, som cirkulerar luft. Mikrovågor har vanligen knappar för tid och specialiserade inställningar för vanliga livsmedel såsom popcorn eller pizza.
Rengöring

I mikrovågsugn du kan laga med hjälp av pappersprodukter och mikrovågsugn plast , som innehåller spill väl. Infraröd ugnar kräver rengöring efter varje användning, såvida du inte använder speciella kokkärl eller tjock folie som ett hinder.
Koktider Omdömen

Ett test som utförs av Popular Mechanics noteras att den infraröda ugnen värms en pizza slice på 5 minuter, medan mikrovågsugn tillagas samma storlek skiva i ca 90 sekunder.
smaktestet Omdömen

smaktestare drog pizza slice kokta i det infraröda ugnen eftersom skorpa var brun, och osten var sliskig. Pizza uppvärmt i mikrovågsugn hade en gummiliknande skorpa.