Hur att utnyttja lönnträd (6 steg)

När mitten av februari rullar runt och dagtid temperaturer är i 40-talet, är det dags att börja knacka lönn träd och samla saven som efter lite raffinering, blir det härliga sirap som smakar bra i och på allt från pannkakor till kyckling vingar. Oavsett var du häller det, helt enkelt inte smakar lika bra som när du har knackade det själv. Om du älskar hemlagad sirap men har aldrig utnyttjas en lönnträd, då detta how-to är för dig saker. Omdömen Du behöver Omdömen Bright ribbon7 /16-tums borra bitSpoutsSap "Sak" påsar, metall hinkar med lock eller plast PailsTurkey fritösen baseLarge metall pan - livsmedels gradeHand buren mat strainerPropane tankCanning burkar
Instruktioner

1. Markera lönn träd som du planerar att knacka med en bit ljust band ; så sätt kan du enkelt hitta dem när du är redo att peka på träden.
   

2. Använd en 7/16-tums borr för att borra ett hål 2 till 2 1/2 inches i den trädstam vid en svagt uppåtgående vinkel för att tillåta saven rinna in i en SAP-insamling behållare.
   

3. Bifoga din SAP-samla behållare till trädet. Du kan använda SAP "Sak" påsar, metall hinkar med lock eller tak, eller plasthinkar som du kan köpa på alla hem och Trädgård butik. Alla dessa material finns också på flera webbplatser.
   

4. Töm samlas saven i en livsmedelskvalitet pannan.
   

5. Koka ner saven tills allt vatten har avdunstat. Titta på det försiktigt så det inte bränner. Du kan använda en kalkon fritösen bas och panorera för att göra detta om du inte har tillgång till professionell lönnsirap utrustning.
   

6. När sirapen kokas ner och har nått cirka 219 grader, det är redo att ansträngda att ta bort mineraler och näringsämnen, annars känd som "socker sand", som har samlats. Om "socker sand" inte tas bort, kommer sirapen förblir grumlig ser.