Hur man gör Curry Goat

Curry get är en traditionell jamaicansk maträtt, rik med paprika och tomater och kryddig - inte för varmt. Tenderizing av getkött ordentligt tar ett tag, så skålen själv tar längre tid att laga mat. Krydda är att smaka, men följer en standardsmakprofil av curry och kryddpeppar. Skålen serveras med ris och saker en stekt groblad sida. Omdömen Du behöver Omdömen 1/4 kopp olja Omdömen 6 msk. curry
1 msk kryddpeppar Omdömen 2 till 3 pounds getkött
Salt
2 lökar, hackade Omdömen 1 till 2 varm paprika, hackad
Ginger, liten bit, skalade och malet
1 huvud, vitlök, skalade och hackade Omdömen 2 burkar kokosmjölk Omdömen 1 15-oz. kan krossade tomater
1 msk. timjan
3 till 4 dl vatten
4 till 5 potatis, skalad, kubik
Instruktioner

1. Kombinera curry och kryddpeppar tillsammans och ställ åt sidan.
   

2. Skär köttet i stora bitar minst 2 inches i storlek.
   

3. Värm en stekpanna till medelhög värme med olja och 2 msk av kryddblandningen.
   

4. Torka köttet med hushållspapper och ställ åt sidan.
   

5. Bryn köttet i oljan på alla sidor och ta bort när du är klar
   

6. Tillsätt lök och paprika till olja och saut och eacute. tills de är mjuka.
   

7. Tillsätt salt, ingefära och vitlök och fortsätter att koka i ytterligare 2 minuter.
   

8. Lägg köttet tillbaka till potten tillsammans med kokosmjölk, vatten, tomater, timjan och resterande kryddblandning.
   

9. Koka sedan minska värmen till en sjuda.
   

10. Täck och koka i minst 2 timmar tills extremt anbud.
    

11. Lägg potatis i potten nära slutet av tillagningstiden, och servera när potatisen koka igenom och gaffel anbud. Skålen tjänar 8 till 10 personer.