Hur att skära en avokado

Om du gör guacamole, en sallad eller använda avokado som en garnering, måste du först skära igenom det ofta hårda hud. Servitörer i mexikanska restauranger att det ser så lätt, men när du gör det hemma, kanske du önskar att de kunde ge dig lektioner. Här är några.
Instruktioner Omdömen

1. Skölj avokado före kapning. Även om du inte äter utsidan, kniven fortfarande tränger in i huden och vidrör insidan.
   

2. Håll avokado i ena handen, på längden från fingrar palm. Om du inte är bekväm skiva avokado medan det är i din hand, placera den på en skärbräda eller ren plåt. Du kommer att skära den i en cirkel från stammen till stammen igen.
   

3. Ta en kockkniv och skär avokadon tills du träffar gropen. Håll skär tills du når den första cut. Försök att göra detta utan att ta bort kniven. Om du inte kan, bara rengöra bladet innan du fortsätter att skära.
   

4. Separera halvor och torka din kniv. Ösa ur sida utan grop med en stor sked. Om du ska mosa den och göra guacamole, det spelar ingen roll om det öste avokado förblir intakt.
   

5. Ta bort gropen med skopa ut det med en sked, som ni gjorde andra halvan. Du kan också hålla hälften i ena handen och kockkniv i den andra. Knacka gropen ordentligt med kniven så att den fastnar i gropen. De flesta mogna avokado kommer att släppa gropen. Var noga med att inte låta bladet glida in din hand.
   

6. Skiva halvorna medan huden är fortfarande på och dra bort den hårda yttre skiktet för fina fasta skivor. Du kan också sked de ätbara insidan med en sked om att göra guacamole.