Hur man lagar grönsaker

Crunchy och färgglada, grönsaker smakar bra råa eller kokta. Det finns en oändlig variation av grönsaker året runt. De är fulla av vitaminer som A och C och de smakar bra kokta på många olika sätt. Omdömen vad du behöver
grönsaker
Vatten
Gryta med lock Omdömen olja eller buljong
Oven
Stekpanna
Barbeque
stanniol
Mikrovågsugn
Grillspett
Knife
Instruktioner

1. Tvätta grönsaker att befria dem från bekämpningsmedel och förbereda dem för matlagning. Skala grönsaker som potatis, majs och morötter före tillagning.
   

2. Koka grönsaker som majs, blomkål, broccoli, potatis i en liten mängd vatten som bara täcker grönsakerna. Koka varje typ av grönsaker separat eftersom de kan göras vid olika tidpunkter. Täck med lock och koka tills grönsakerna är mjuka. Kontrollera med jämna mellanrum.
   

3. Hacka en mängd olika grönsaker i bitar. Stek bitarna i en liten mängd vatten, buljong, grönsaksjuice, olivolja eller margarin. Använd hög värme och koka tills de är mjuka.
   

4. Microwave grönsaker för en snabb maträtt. Placera grönsaksbitar och en liten mängd vatten i en mikrovågsugn säker maträtt. Täck skålen för att hålla i fukt. Låt grönsakerna sitta när de är klara innan du äter.
   

5. Grill skivade grönsaker på grillen eller i stanniol. Koka tills de är mjuka. Du kan också grilla grönsaker som svamp, paprika och zucchini på spett.
   

6. Blanch grönsaker till sallader och pasta. Hacka grönsaker i lagom stora bitar. Sätt i en stor skål eller kruka. Häll kokande vatten över grönsaksstyckena. Låt grönsakerna sitta tills bara lite mjuk. Lägg till sallader och pasta eller frysa i fryspåsar.
   

7. Stek vegetabiliska bitar i en stekpanna. Lägg en matsked eller två av olja och kock täckt med ett lock. Koka tills de är mjuka. Servera över ris eller nudlar. Du kan också lägga till en butik köpt sås som sötsur eller honung glasyr. Servera över ris.