Använd konserverade ringar eller skapa dina egna skivor från färsk, skalad ananas. Skär skivor av jämn tjocklek och använd en liten rund cookie cutter eller kniv för att ta bort centrum från varje skiva. Du kan också skära långa skivor eller kilar ur ananas.
Sötningsmedel

Om du saute eller grilla skivorna på egen hand och bara borsta med lite fett , kommer de att utveckla vissa crunch och bryning. Men du kan också laga ananas i en kombination av fett och socker för att ge frukt sanna karamellsmak. Använd smör eller någon vegetabilisk eller kokosnötolja; smak av olivolja eller andra oljor mutter är för stark. Brunt socker, vitt socker och honung är vanliga sötningsmedel som används för caramelizing
traktörpanna Omdömen

För en enda sats av ananasskivor -. Det är så många som du ryms i din stekpanna på en gång - du behöver ca 2 matskedar av fett och 1/4 kopp socker eller honung. Värm smör och socker i en stekpanna på medelvärme och ordna ananasbitar i ett enda lager ovanpå.

Låt ananas koka i ungefär fem minuter, försiktigt trycka bitarna med en träslev några minuters mellanrum så att de inte fastnar i pannan. Vänd skivorna och koka ytterligare fem minuter eller så, tills de är mjuka och kolasås är brun och tjock.
Gassande

Grillsirapsliknande ananas skivor på en vanlig plåt kommer att resultera i en fast, brände röran. Istället borsta skivorna med ett mycket tunt skikt av den enkla kolasås används för sauteing eller strö på lite brunt socker eller ringla på honung. Coat en plåt med smält smör eller olja för att förhindra fastnar. Omdömen

Ordna skivor på bladet och koka under broiler under två till tre minuter, tills de är lätt brynt. Ta bakplåten ur ugnen och vänd skivorna. Halstra för ytterligare två till tre minuter, eller tills sockret eller sås brynt och bubblande.
Grillning

caramelizing ananas på grillen liknar gassande processen. Noggrant borsta galler av grillen eller grillpannan med smör eller olja, och borsta skivorna med ett tunt lager av kolasås eller strö på socker eller honung. Omdömen

Grill skivorna i tre till fem minuter, eller tills undersidorna är markerade med char märken. Vänd skivor och grilla i ytterligare tre till fem minuter.