Hur lagar man en haggis?

- 1 haggis

- 1 matsked salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 2 matskedar olivolja

- 1/2 kopp vatten

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C).

2. Ta ut haggisen ur förpackningen och skölj den under kallt vatten.

3. Klappa haggisen torr med hushållspapper.

4. Krydda haggisen med salt och peppar.

5. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.

6. Lägg i haggisen i stekpannan och bryn den på alla sidor.

7. Tillsätt vattnet i stekpannan och låt det koka upp.

8. Sänk värmen till låg och sjud haggisen i 1 timme, eller tills den är genomstekt.

9. Servera haggisen med dina favoritsidor, som potatismos, kålrot och morötter.

Tips:

– För att testa om haggisen är genomstekt, sätt in en kötttermometer i mitten. Haggisen är genomstekt när innertemperaturen når 160°F (71°C).

- Haggis är en traditionell skotsk maträtt som är gjord av fårplockning, havregryn, kryddor och lök. Det serveras vanligtvis på Burns Night, som firas den 25 januari, den skotske poeten Robert Burns födelsedag.

– Haggis kan också tillagas i en slowcooker. För att göra detta, placera haggisen i långsamkokaren och tillsätt 1/2 kopp vatten. Koka haggis på låg i 6-8 timmar, eller tills den är genomstekt.