Hur man Grill en flanken stek

flanken biff är en billig nedskärning av nötkött mångsidig nog att använda i många olika grillrecept. Täta i naturliga saft av din flanken biff med grilla det på en het grill. Vanligt grillning kan laga stek ojämnt, uttorkning köttet under grillningen. En saftig barbecuesås eller skyddande gnugga hjälper flanken biff behålla sin naturliga fuktighet och göra det mer anbud. Grillad flanken biff är bra för skivning eller det kan strimlad efter tillagningen för smörgåsar. Omdömen Du behöver Omdömen flanken biff
Grill
Grill borsta Omdömen Pappershanddukar sälja Grunt glasskål
Skärbräda
Fork
1 standardstorlek flaska barbecuesås Omdömen Grill gaffel
Instruktioner

1. Värm halva grillen , hålla ena sidan släckt. Om du använder en gasgrill, använder en brännare. Om du använder kol, ställa in träkol på ena sidan. Rengör grillgallret med en grillborste eller pappershanddukar.
   

2. Häll 1/2 av en standard flaska barbecuesås i en grund glasskål. Lägg stek på skärbräda. Pierce biff med en gaffel flera gånger för att göra det möjligt för barbecuesås att tränga köttet. Placera Biff i skålen, vrida den en gång efter 10 till 15 minuter. Om marinering över natten, täcka skålen och plats i kylskåp, vänd en gång.
   

3. Placera stek på den uppvärmda sidan av grillen. Koka stek för 3 till 4 minuter och slå sedan med grillgaffel.
   

4. Baste biff med barbecuesås och låta den motsatta sidan för att laga mat i 3 till 5 minuter.
   
   

5. Vänd på biff och flytta den till ouppvärmda sidan av grillen. Koka den i 1 minut. Detta gör det möjligt för återstående barbecuesås caramelize. Vänd stek en gång mer och laga det i 1 minut.
   

6. Ta bort grillad biff och låt den vila i 5 till 10 minuter innan skivning det.