När du lagar nötköttsgryta täcker du grytan för att sjuda?

Ja, du täcker grytan när du lagar oxgryta för att sjuda. Att täcka grytan hjälper till att fånga upp värme och ånga, vilket gör att grytan tillagas jämnare och hjälper till att möra köttet.

Att täcka grytan förhindrar dessutom att grytan avdunstar för snabbt, vilket kan bidra till att bevara smakerna och näringsämnena i rätten.