Hur lagar man nötstek på spett?

Ingredienser

* 2-3 lb nötchuckstek

* 1 msk olivolja

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk svartpeppar

* 1/4 kopp vatten

* 1/4 kopp rött vin

* 1 msk Worcestershiresås

* 1 msk vitlökspulver

* 1 msk lökpulver

Instruktioner

1. Förvärm din grill till 350 grader Fahrenheit.

2. Putsa fettet från steken.

3. Kombinera steken, olivolja, salt, peppar, vatten, rödvin, Worcestershiresås, vitlökspulver och lökpulver i en stor skål.

4. Marinera steken i minst 30 minuter, eller upp till över natten.

5. Spetta på steken på spettet.

6. Lägg spettet på grillen och koka i 2-3 timmar, eller tills steken är tillagad till önskad form.

7. Låt steken vila i 10-15 minuter innan den skärs upp och serveras.

Tips

* Har du ingen grill kan du även tillaga steken i ugnen. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit och tillaga steken i 3-4 timmar, eller tills den når önskad färdighet.

* För att säkerställa att steken tillagas jämnt, använd en kötttermometer för att övervaka innertemperaturen. Stekningen är klar när den inre temperaturen når 145 grader Fahrenheit för medium-sällsynt, 160 grader Fahrenheit för medium eller 170 grader Fahrenheit för välstekt.

* Servera steken med dina favoritsidor, som potatismos, rostade grönsaker eller en sallad.

Njut!