Hur man gör låg salthalt knyckigt nötkött (5 steg)

Nötkött ryckig brukar karaktäriseras som en torkad, hög natrium (salt) mellanmål. Det kan helt enkelt gjort med hjälp av en ugn eller en speciell dehydrator apparat (den här artikeln krävs en dehydrator). Beef jerky är perfekt för on-the-go hög protein småätande särskilt när camping, vandring eller resa. En av de största nackdelarna från att äta beef jerky är det hög salthalt. Vissa märken av beef jerky kan ha hundratals milligram natrium som tillför smak men kan vara skadliga för hälsan, om ätit under långa tidsperioder. Omdömen Du behöver Omdömen tunt skivad nötkött (företrädesvis biff) Review Låg natrium sojasås Omdömen Låg natrium Worchester sås Omdömen Salt substitut (t.ex. Mrs Dash) katalog Dehydrator
matlagning spray Omdömen stor bunke
Vass kniv Omdömen mäta sked
Instruktioner

1. Förbered nötkött genom att skära i 1-tum breda remsor ca 4 inches lång med en vass kniv. Köttet ska inte vara tjockare än 1/4 tum.
   

2. Lägg köttet i stor bunke och tillsätt en lika stor mängd soja och Worchester sås tills vätskan täcker köttet. Tillsätt 2 msk salt substitut och blanda allt väl. Kylskåp i minst två timmar.
   

3. Spray facken i dehydrator med matlagning spray. Töm vätskan från nötkött marine skål och lägga nötkött stålband på brickorna med minst 1/2 tums avstånd mellan. De flesta dehydrator har flera fack. Om en dehydrator inte är tillgänglig, tillämpa matlagning spray till en cookie plåt och placera nötkött stålband 1/2 tums isär.
   

4. Starta dehydrator och låt den gå i åtta till tio timmar . Om du använder en ugn, ställa in temperaturen till 200 grader och koka i åtta till tio timmar.
   

5. Stäng av dehydrator eller ugnen och låt beef jerky svalna i en timme. Ta bort remsorna och njuta.