Hantering löken ordentligt med ett öga mot mat säkerhet när du skär det bidrar till att säkerställa den lagrar bra och säkert så länge som möjligt. Tvätta händerna noggrant innan du skär i löken, och använd en ren kniv och skärbräda för att undvika korskontaminering. Förvara överblivna skär lök omgående så bakterier inte har en chans att växa på snittytan och orsaka förruttnelse. Skär lök som har fastställer vid rumstemperatur under en lång tid, till exempel på en picknick eller grilla, är mer benägna att förstöra. Köpa och sälja Förpacknings Tips Omdömen

Även om hela lökar lagra bäst i ett ventilerat påsar vid rumstemperatur, skär lök kräver lagring i en försluten, lufttät behållare. Du kan paketera dem i en plast förvaringsbehållare eller zip-top plastpåsar. Om du använder påsar, tryck på överskottsluft ur påsen innan tätnings det. Märk påsen med det datum du skivade löken så att du vet när du ska använda dem för att undvika nedbrytning.
Korttidslagring Omdömen

Skär lök lagra bra i en 40 graders Fahrenheit eller kallare kylskåp om du använder dem inom sju dagar. Du behöver inte använda alla de skurna lök på en gång; bara se till att använda rena redskap endast när doppa i löken och försegla behållaren helt efter varje användning. Gör dig av löken snabbt och sanera lagringsbehållaren om lökarna utveckla en off lukt, färg eller visa synliga tecken på bakterietillväxt.
Frys Lagring Omdömen

Frysen ger en lämplig förvaringslösning om du behöver för att hålla skurna och tärnade lök för mer än en vecka. Övriga poster i frysen kan absorbera lukt från lök, men dubbel uppsamlare dem hjälper till att förhindra det här problemet. Paketet löken i en förseglad påse, trycka ut överskottsluft sedan försegla dem i en andra påse. Frys påsarna platta i en 0 F frys. Du kan lagra frysta lök i tre till sex månader. De är mjuka vid avfrostning, så frysta lök används bäst i tillagade rätter.