Hur Cook Pressad Korn som ris

Pressad korn, även känd som valsade korn eller kornflingor, kockar mycket snabbare än pärla eller skalade sorter. Det ser mycket lik havregryn, eftersom de produceras på samma sätt. Hela korn kärnor valsas platt, vilket ökar ytarean och minskande koktider. Korn kan framställas som pasta, kokt i en stor mängd vatten och sedan rinna av, eller som ris. I själva verket kan du även kombinera pressade korn med ris och laga de två tillsammans. Använd den kokta korn som du skulle ris i maträtter eller som ett substitut för havregryn i söta rätter. Omdömen Du behöver
Salt
Kyckling, nötkött eller grönsaksbuljong (tillval)

Instruktioner Omdömen

1. Skölj korn under rinnande kallt vatten.
   

2. Häll 2 delar vatten i en kastrull för varje 1 del korn, och krydda med en nypa salt. Använd till exempel 4 koppar vatten för 2 koppar okokt korn. Du kan också använda kyckling, nötkött eller grönsaksbuljong för extra smak. Koka upp vätskan till en koka.
   

3. Lägg kornet till potten. När vätskan återvänder till kokning, reduceras till en sjuda.
   

4. Låt korn till koka tills det är mört och all vätska absorberas, ca 30 minuter. Fluff kornet med en gaffel innan servering.