Använd dina kokt potatis att göra vissa krispiga hash browns till frukost. Kokt potatis är idealiska för hash browns eftersom de redan kokta och behöver endast crisped upp i en stekpanna. Om potatisen är hela, riv dem och lägg dem i stekpannan med smör och lök. Om de skärs för liten för att riva, helt enkelt klippa dem i bitar och göra hem fries.
Potatissallad Omdömen

Klipp dina kokt potatis i tärningar eller trianglar och göra potatis sallad. Använd din favorit potatissallad recept, eller helt enkelt lägga ingredienser som du har till hands. Till exempel lägga majonnäs, senap, dill relish och riven kokt ägg till potatisen för att göra en traditionell södra potatissallad.
Gnocchi

Den klassiska italienska skålen gnocchi är görs med kokt potatis. Kör potatisen genom en ricer eller mosa dem med en gaffel, blanda dem med ägg och mjöl för att göra lätta kroppkakor. Koka dumplings, sedan tjäna dem med en enkel marinara eller pestosås.
Grönsakssoppa Omdömen

Para dina kokt potatis med andra grönsaker att göra en enkel grönsakssoppa. Skär din potatis i lagom stora kuber och lägg dem till kyckling eller grönsakssoppa tillsammans med dina andra favorit grönsaker, som tomater, purjolök, selleri och majs. Lägg strimlad kyckling till soppan också.