Hur du sätter en Grape I en Raisin (6 steg)

kärnfria druvor göra det bästa russin, eftersom de är mjuka och anbud utan hårda frön inuti. Gröna druvor gör ljusare russin, medan lila och svarta druvsorter gör de traditionella mörkfärgade kära. Russin är oftast gjorda av sol-torkning druvor utomhus. Druvor torkar bäst i områden med en vecka eller mer av varmt och torrt väder efter skörd. Det kan ta längre tid att torka dem i områden med svala nätter eller mulna dagar. Omdömen Du behöver Omdömen Pot Omdömen Screen Omdömen block eller bockar
Tyg
Förvaringsbehållare
Instruktioner

1. Ta en kastrull med vatten till full koka. Släpp druvor i vattnet och koka dem i 30 sekunder. Ta dem från vattnet och kyla omedelbart i isvatten. Kokande sprickor druvskal så fukt kan fly under torkningen.
   

2. Placera en torkskärm utomhus i ett soligt område. Ställ in skärmen på toppen av två stora block eller bockar så luften kan cirkulera fritt runt alla sidor av skärmen.
   

3. Sprid druvorna ut på skärmen i ett enda lager. Ordna dem så att de inte överlappar eller vidrör varandra.
   

4. Låt druvorna utanför under dagen när temperaturen är över 85 grader Fahrenheit. Täck druvor med tyg på natten så fukt inte bosätta sig på toppen. Ta dem inomhus på dagar eller nätter när temperaturen sjunker under 85 grader Fahrenheit.
   

5. Rör druvorna en gång dagligen så att alla sidor torkar jämnt och att hindra dem från att fastna på skärmen. De kräver tre till fem dagar för att torka.
   

6. Paket russin i behållarna när de når önskad torrhet. Ordentligt torkade russin känner läder men är fortfarande smidig.