Hur att laga mat med torkad mango

Den söta orange kött mango ofta torkas för en snabb och enkel snack. Populär i hela tropiska regioner och andra delar av världen, är mango allmänhet torkas med hjälp av livsmedels dehydrators. Med tunna skivor och en långvarig hållbarhet är torkad mango en perfekt mat för att hålla runt för att lägga till en mängd olika recept. Frukt kan hittas sulphured --- att bevara dess liv och färg --- eller unsulphured, beroende på önskemål och allergier.
Du behöver Omdömen torkad mango
stor kastrull
Vatten
Rör sked
gaffel
Skärbräda
Sharp kökskniv
Instruktioner

1. Skär mangos till den storlek du önskar eller behöver för den specifika recept.
   

2. Skölj torkade mango för att minska halten av tillsatt socker på ytan av frukten .Sätt den torkade mango i potten. Häll tillräckligt med vatten över toppen för att täcka den med 1/2 tum. Sjud mango att rehydrera det och använda det i en mängd olika recept där färsk mango normalt skulle användas.
   

3. Skiva mango i tunna strimlor och lägg dem ovanpå sallader. Alternativt, finhacka torkad mango och lägga till dem i salladsdressing. Detta kommer inte bara att rehydrera mango, men det kommer också att lägga smak till förbandet.
   

4. Skapa en chutney eller söt sås med mango genom att lägga till andra ingredienser, såsom lager och vinäger och låt sjuda den på spisen.
   

5. Skär mango i små eller stora bitar och lägg dem till smeter för bakning, från bröd till söta desserter. Torkad mango tillför textur och smak till en mängd olika bakade varor.