Hur kan man äta Rädisa Pods (4 steg)

De flesta rädisor som odlas för sina ätliga rötter, som kan vara lindriga eller stickande och äts råa eller kokta i en mängd olika rätter. De frökapslar av rädisor är också ätliga, och en familj av rädisor - Raphanas caudatus, som ofta kallas "råtta-tailed rädisor" - odlas speciellt för sina frökapslar. Dessa är en fascinerande trädgårdsväxt, och haft en betydande modet under 19th century. De har en skarp rädisa smak när äts råa eller lätt kokta och växa mildare ju längre de kokas. Omdömen vad du behöver
Rättika skida
durkslag
papper handduk
Steamer
Pot Omdömen Wok
Instruktioner

1. Skölj rädisor skida under rinnande kallt vatten i ett durkslag. Låt skida rinna av under fem minuter, och klappa dem torra med en pappershandduk. Nyp av stammen ändar, om Woody.
   

2. Lägg rädisa skida rå i sallader eller plattor av färska grönsaker för doppning. De har en ny, skarp rädisa smak med en tydlig värme, men med mer komplexa än en konventionell rädisa. De gör ett utmärkt folie för starkt smaksatt greener och vinaigrettes, och också komplettera starka ostar såsom feta eller get.
   

3. Steam skida lätt som en sida skålen eller Böll dem i en kruka med saltat vatten. Ångad skida kommer att behålla fränare rädisa värme än kokt skida, men båda kommer mellow när de kokas längre. Servera varma med smör eller kall med olivolja och citron eller en lätt vinägrett.
   

4. Stek skida på egen hand som en sida skålen, eller lägga till dem i din favorit asiatiska uppståndelse- yngel eller pad Thai. Baljorna behålla mycket av sin bitter när lätt kokta, vilket gör dem ett alternativ till milda chili i många rätter.