Hur man förbereder en Habanero Pepper (6 steg)

En av de varmare peppar sorter, habanero paprika kan användas i nästan alla recept som efterlyser jalapeño om du önskar något med mer krydda. Medan peppar huden är ätlig, kanske du vill ta bort den för salsa och andra recept att göra paprika mörare. Man måste vara försiktig när du förbereder dem, eftersom deras olja och juice är kraftigt irriterande om du får dem i dina ögon. De kan också irritera huden hos vissa personer. Omdömen Du behöver Omdömen gassande pan Omdömen Grunt skål
Knife
Skärbräda
Instruktioner Omdömen

1. Värm en ugn till 400 grader Fahrenheit om du tar bort skinn. Placera peppar på en broiler förbud och koka i sex minuter eller tills skinn börja blister. Vänd paprikorna över och koka andra sidan tills de blister.
   

2. Fyll en ytlig skål med kallt vatten. Placera paprikorna i skålen och dra av blåsor hud, som lätt skulle glida ur paprikorna.
   

3. Ställ peppar på en skärbräda. Skär av och kasta toppen av peppar, där spindeln är, med en vass kniv. Vänd peppar upp och ned och skaka ur fröna.
   

4. Slit peppar på längden. Hacka varje halva i små, 1 centimeters rutor för användning i salsa och andra recept som kräver tärnade paprikor.
   

5. Alternativt, skiva peppar i ¼-tum tjocka ringar istället för att klippa det i hälften. Använd ringarna som garnering eller som topping på rätter.
   

6. Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten för att avlägsna alla peppar oljor gång gjort. Torka alla arbetsytor för att avlägsna habanero oljor.