Hur Suppleant frysta blåbär för färsk

Blåbär har varit populära i århundraden, låna deras söta smak, och livligt färga till desserter och konserver. Under de senaste åren har de också kommit i förgrunden som en exponeringskälla för antioxidanter, som är tänkt att ge skydd mot vissa cancerformer. Blåbär Säsongen varar endast för en del av sommaren, men bra kvalitet frysta blåbär finns tillgängliga året runt. Frysta blåbär kan användas för nästan alla recept som efterlyser färska blåbär. Omdömen Instruktioner

1. Suppleant frysta blåbär i blåbär pannkakor genom att lägga de frysta bär i små nävar varje pannkaka som det kockar. Bären kommer att sjunka ner i smeten och kommer att vara varmt och saftiga efter pannkakan vrids och matlagning är klar. Lägg inte till frysta bär direkt till smeten eftersom deras saft kommer tona smeten lila och ändra strukturen på pannkakor.
   

2. Lägg frysta blåbär till kaka eller muffin smet i slutet av blandningstiden. Om frysta bär sätts för tidigt, kommer deras juicer missfärga smeten och kan göra det alltför rinnande.
   

3. Cook frysta blåbär i exakt samma sätt som färska bär till sylt eller konserver. Tillagningstiden kan förkortas något eftersom de frysta bär ge upp sina juicer snabbare än nya.
   

4. Förbered blåbärspaj fyllning med antingen frysta eller tinade blåbär. Hursomhelst, kommer de frysta bären släppa sina juicer snabbare än färska bär, vilket innebär att de frysta bär kommer paradoxalt nog ofta har en fräschare smak. Detta gäller särskilt om du samlar saften från tinade bär och laga mat och tjockna det, och sedan rör i bären i slutet.
   

5. Använd frysta blåbär på exakt samma sätt som färsk blåbär i skomakare, skarp, smula, & quot; grymta & quot; och andra enkla hem-stil desserter.