Bortsett från deras stökigt & quot;. Ungkarl & quot; utseende, mat i burkar, enligt generationer av mamma lore, inte var tänkt för att vara säkra. Fram till 1991, då blylod slutligen förbjudna att använda, det fanns någon substans till denna uppfattning. Med långsiktiga blyförgiftning ur bilden och gör din mat i burken utgör ingen direkt hälsorisk. Fortfarande, din mat - särskilt sura livsmedel, såsom tomater - kan utveckla en metallisk smak från burken. Överföra din mat till en mindre, mat säker behållare eliminerar denna oro. Du kommer fortfarande vill äta upp dina matrester inom tre till fyra dagar, som med alla andra livsmedel.