Hur man torkar Hot Peppers med ett snöre

Om du odla dina egna hot peppers eller köpa dem från producera avsnitt, det finns många olika sätt att förbereda och bevara varm paprika. Ett av de enklaste och snabbaste sätten att bevara varm paprika för framtida bruk är att torka hot peppers med ett snöre. På bara några minuter kan du snabbt sträng upp dina paprika och sedan lämna dem torka i ett soligt fönster. Omdömen Du behöver Omdömen Peppar
durkslag Omdömen Metal kylning rack Omdömen Hand synål
Tandtråd (vanligt och ovaxad) katalog liten krok (tillval) Review lufttät behållare
Instruktioner

1. Välj hot peppers från din trädgård (i förekommande fall).
   

2. Placera hot peppers i durkslag och skölj dem i kallt vatten. Sprid hot peppers på kylning rack för att torka. Fortsätt inte förrän paprikorna är helt torra.
   

3. Trä nålen med en 20-tums-lång längd av tandtråd. Knyt en knut i slutet av tandtråd.
   

4. För in nålen genom en spansk peppar (nära stammen). Häll den varma peppar hela vägen längs tandtråd tills det tar stopp vid knut i slutet av tandtråd.
   

5. Knyt en knut på tandtråd cirka ½-tum ovanför den heta peppar. Detta kommer utrymme paprikorna längs tandtråd och se till att luften cirkulerar adekvat runt varje peppar.
   

6. Upprepa steg 4 och 5 till sträng alla hot peppers på tandtråden.
   
   

7. Ta bort nålen från tandtråd och knyt en ögla på slutet av tandtråd.
   

8. Häng heta paprikor i ett soligt fönster. Om möjligt, helt enkelt hänga slingan över en befintlig del av fönstret spärren. Om inget liknande finns i ditt fönster, kan det vara nödvändigt att installera en liten krok i träslöjd i fönstret för att hänga hot peppers.
   

9. Låt hot peppers torkning i den soliga fönstret tills de är läderartade och skrumpna. Det kan ta en till två veckor.
   

10. Ta bort paprikorna från strängen när de är torra. Förvara paprikorna i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till sex månader.