Hur man torkar Päron i ett livsmedel dehydrator

Eftermiddagen lull, efter lunch, men före middagen, är det perfekt tid för en liten pick-me-up för att skjuta dig igenom resten av din dag. Torkade päron är ett hälsosamt alternativ som är packade med fiber och vitamin C, men är söt nog för att tillfredsställa din eftermiddag söt tand. Store-köpt torkad frukt kan vara dyrt och full av tillsatser som extra socker och konserveringsmedel svaveldioxid. Ta en lat eftermiddag för att torka din egen hälsosamma vardag mellanmål. Du kommer inte missa tillsatser eller priset. Omdömen Saker du behöver Omdömen dehydrator med 3 slitsad brickor
stor skål
3 päron Omdömen 1/2 kopp citronsaft

Instruktioner

1. Välj päron som befinner sig i samma skede av mognad. Skärpa och fukt påverkar torktid och kan variera frukt mognar.
   

2. Skala och kärna päron.
   

3. Slice päron i klyftor ca 1/2 en tum tjock. Alla delar måste vara lika i tjocklek för att säkerställa lika torktid.
   

4. Lägg citronsaft i en stor skål. Tillsätt päron kilar till och kasta tills väl belagda. Detta förhindrar gulfärgning på grund av oxidation.
   

5. Placera päron kilar i ett enda lager på dehydrator brickor.
   

6. Starta dehydrator omedelbart efter laddning. Torkning tar cirka åtta till 16 timmar beroende på egenskaperna hos frukt samt rummets luftfuktighet och stil dehydrator. Efter ungefär åtta timmar, ta frukten för att uppskatta återstående torktid. Även om de flesta torkade frukter har en flexibel struktur, kommer en längre torktid producera en tillfredsställande chipsliknande sprödhet.
   

7. Stäng av dehydrator när önskad torrhet uppnås. Cool päron helt innan du förvarar dem i en torr behållare.