Hur Freeze färsk ingefära (5 steg)

Ingefära har använts i Asien och Mellanöstern sedan urminnes tider som en matlagning krydda och helande ört. Om du använder färsk ingefära för te eller recept, kanske du redan vet att en liten bit räcker långt.

Enligt Mayo Clinic, är ingefära en helande botemedel mot illamående, förkylning, influensa, artrit, diarré, smärtsamma menstruationer, hjärtsjukdomar och cancer. Att veta hur man lagrar ingefära ordentligt i frysen håller det fräscht när du vill använda den för att smaksätta mat eller som en helande botemedel. Omdömen Du behöver Omdömen Ginger rötter
Plast blixtlås fryspåse
Plast lufttät behållare Omdömen Vaxpapper
Hushållspapper
Knife
Pen Omdömen Plastfolie (tillval) Review ost eller grönsaker rivjärn (tillval)
Instruktioner

1. Tvätta ingefära rötter före frysning. Klappa dem torra.
   

2. Skär av en bit ingefära du vet att du skulle använda inom en snar framtid. Linda denna bit i pappershanddukar och tätnings lufttät i en plastförvaringsväska. Förvaras i kylskåp upp till ca tre veckor.
   

3. Linda resten av dina oskalade ingefära rötter i vaxat papper, sedan placera dem i en lufttät frysförvaring blixtlås påse. Tryck all luft innan zippa. Datum och märka påsen.
   

4. Freeze ingefära rötter i tre till fyra månader. De delar som du använder kommer att vara lite sörjig eftersom tiden går, men kvaliteten och smaken fortfarande.
   

5. Skala, skiva eller strimla ingefära för frysning som ett alternativ. Linda bitarna ordentligt i plastfolie, sedan placera dem i en plastfryspåse eller plast, lufttät behållare. Datum, märka behållare och frysa.