Hur man torkar björnbär

dehydratisering björnbär är ett ekonomiskt sätt att lagra och bevara frukten. Torkning björnbär kräver tålamod, men det är väl värt att vänta. Du kan lagra björnbär i upp till ett år. Rehydrera björnbär senare genom att blötlägga dem i varmt vatten i 15 minuter. För att säkerställa kvaliteten på björnbär, belägga dem i en askorbinsyralösning. Torka björnbär med hjälp av en vanlig ugn eller ett livsmedel dehydrator. Omdömen Du behöver Omdömen 2 msk. askorbinsyra pulver Omdömen 1 liter varmt vatten Omdömen Slev
Cookie ark
Hushållspapper
Food dehydrator Omdömen Glasburk
Instruktioner

1. Använd endast mogna björnbär. Inspektera björnbär och kasta eventuella skadade och kära.
   

2. Ta bort stjälkarna från björnbär. Rengör varje björnbär i kallt vatten.
   

3. Behandla björnbär genom att doppa dem i askorbinsyra. Detta bidrar till att bevara frukten. Blanda två matskedar av askorbinsyra pulver med en liter varmt vatten. När pulvret löses, doppa frukten i blandningen. Låt frukten sitta i tre till fyra minuter och ta bort frukten med en slev.
   

4. Placera rena björnbär på en cookie plåt fodrad med hushållspapper. Se till att bären torkas innan dehydratisering dem.
   

5. Ta bort pappershanddukar från cookie blad. Placera björnbär i en 100-graders ugn eller en 140-graders mat dehydrator. De björnbär tar 10 timmar att torka eller torka.
   

6. Förbered dig på att ta bort björnbär. Öppna ugnsluckan runt den sista timmen eller två innan du tar bort dem för att förhindra brännhet frukten.
   

7. Låt björnbär svalna. De är färdiga torkning när de är spröda vid beröring. När de svalnat helt, pressa björnbär för att kontrollera fukt. Om någon fukt utsläpp från björnbär, helt enkelt placera dem tillbaka i dehydrator eller ugn tills de är färdiga torkning.
   

8. Förvara torkade björnbär i fuktfria behållare. Glasburkar eller behållare frys fungerar bäst för lagring av bären. Placera björnbär på en sval, mörk miljö såsom kyl, frys eller källare.