Choklad innehåller kemikalier, såsom fenyletylamin, som kan stimulera signalsubstanserna dopamin och serotonin. Dessa signalsubstanser är ansvariga för att producera behagliga känslor, som kan göra människor njuta eller längtar choklad.
Emotional

Eftersom människor kan känna korta stunder av välbehag när man äter choklad, de kan associera choklad som en comfort food. Choklad är ofta overeaten av människor som inte är faktiskt hungrig men som använder det att självmedicinera sina känslomässiga problem.
Hormonell obalans

Enligt Psychcentral.com, många kvinnor längta efter choklad intensivt varje månad, vilket leder forskarna att dra slutsatsen att månads hormonella förändringar kan utlösa chokladbegär.
Psykologiska

Snack livsmedel som innehåller mycket fett eller socker, till exempel som choklad, tenderar att vara mer kraftigt marknadsförs och lättillgängliga än grönsaker och andra hälsosamma alternativ. Att se reklamfilmer så ofta för chokladvaror eller bara prata om choklad kan vara tillräckligt för människor att gå ut ur deras sätt att köpa och äta den.
Samhälleliga Influenser

Många samhällen främja tunnhet som den perfekta kroppsbyggnad, så att folk kan begränsa deras höga kaloririka livsmedel, särskilt choklad; Men Psychcentral.com rapporterar att fler människor försöker begränsa deras choklad intag, desto mer hamnar vilja det.