Hur Cook med Avokado

Du ska aldrig laga en avokado, eftersom det ändrar sin smak från nötig till bitter. Istället kan du laga mat med avokado. Du kan lägga till avokado till rätter efter att de har tagits bort från värmen eller använda dem okokt för saker som dips. När du vet hur man skilja kött av avokado från huden, använder dem i recept kommer att bli en lätt match. Omdömen vad du behöver Omdömen kniv Omdömen stor kniv
Spoon
Clean handduk
3 avokado
Lime
Handhållna juicer Omdömen koriander
Cayennepeppar
Fork Omdömen Medium skål
lök
Vitlök Omdömen 1 till 2 plommontomater
Salt Omdömen Potatis masher (tillval)
Kapning och Peeling Avokado Omdömen

1. Välj en avokado som känns tunga för sin storlek. Det bör också ge lite för påtryckningar från fingrarna utan att låta fingrarna för att lämna en buckla. Dra ur spindeln från den spetsiga änden av avokado, om avokado är grön och skaftet lossnar lätt, då den är mogen. Om det är brunt och stammen lossnar lätt, då är det övermogna.
   

2. Skär avokadon i halvor på längden och ta bort gropen.
   

3. Täck ditt handflatan med en ren skålen handduk och placera avokado i denna hand, med insidan av avokado uppåt. Skär avokadon med en kniv som ett rutnät. Scoop ut köttet av avokado med en sked. Detta kommer att ge dig kuber.
   

4. Skär av toppen och botten av av avokado halvor. Skär varje halva i hälften. Skär varje kvartal två. Skala bort huden på avokado. Detta kommer att ge dig avokado kilar.
   

5. Mash med en potatis masher om du behöver mosade avokado.
   Guacamole
   

   1. Skala och kub tre avokado. Mosa upp kubik avokado med en gaffel eller potatis masher i en medelstor skål.
      

   2. Lägg saften från en lime och 1 tsk. salt. Mosa in den mosade avokado med en gaffel.
      

   3. Dice en liten lök och lägga till blandningen.
      

   4. Tillsätt 1 msk. hackad vitlök.
      

   5. Lägg en eller två tärnade plommontomater, beroende på vad du föredrar. Rör - inte mäsk - dem i guacamole att lägga till några chunky textur till dip
      

   6. Tillsätt 3 msk.. hackad koriander och en nypa cayennepeppar.
      

   7. kylskåp blandningen under minst 1 timme om du föredrar dopp kallt. Annars kan den serveras omedelbart.