Hur man skär lök utan att gråta

Cutting i en lök med en kniv frigör enzymer i ångform. När ångan når dina ögon, förvandlar den till en form av svavelsyra, som orsakar irritation. Ögonen sedan försöka späda flyktig gas med tårar. För att undvika att gråta när du förbereder dina recept, måste du hitta effektiva sätt att stoppa ångan från att nå dina ögon. Omdömen Du behöver Omdömen Sharp kniv
Fan
Bread
Instruktioner

1. Chill din lök. Placera en lök i en mycket kallt kylskåp eller frys tills det är kyld håller enzymerna från att aktivera medan du klipper.
   

2. Använd en vass kniv. Slöa knivar skadar fler växtceller, vilket leder till en ökad mängd ånga släpps ut i luften.
   

3. Skär löken under vatten. Detta kommer att stoppa alla irriterande ångor eftersom gasen, liksom vilken som helst syra, kommer att lösas upp i vatten. Du kan också skära löken under rinnande vatten.
   

4. Använd ventilation. En fläkt generera en luftström bort från dina ögon kommer att blåsa bort tårgas.
   

5. Placera en bit bröd i munnen så att hälften av det sticker ut. Detta kommer att hjälpa till att absorbera de störande ångor.
   

6. Kombinera olika metoder för bättre skydd när du klipper lök.