Tvätta inte eller skär paprika när du tar dem hem från marknaden, om du planerar att använda dem direkt. Istället satte paprikorna i perforerade plastpåsar och förvara dem i skarpare i ditt kylskåp. Om du inte har dessa specialpåsar, omslags dem löst i plastfolie är ett alternativ. Peppers kommer att stanna frisk i ungefär en vecka som denna.
Frysning the Bells Omdömen

I korthet kokande skivade grön paprika, sedan störta dem i kallt vatten, är ett sätt att förbereda grönsaker för frysning. Sätt dessa blancherade paprika i en fryspåse och förvara dem i upp till sex månader. Dessutom kommer peppar remsor som du har rostats, sedan skalade och kylda, även lagra i frysen i sex månader.