Hur stora ska du låta dina gurkor växa för inläggning?

För betning är det bäst att skörda gurkor när de är cirka 2 till 4 tum (5 till 10 cm) långa. Gurkor i detta storleksintervall är vanligtvis möra och har en mild smak, vilket gör dem idealiska för betning. Större gurkor tenderar att ha hårdare skal och starkare smak. Det specifika storleksintervallet kan variera något beroende på personliga preferenser och betningsreceptet som används. Om receptet frågar efter större gurkor, hänvisar det vanligtvis till mer gigantiska inläggningssorter snarare än vanliga trädgårdsgurkor som växer utöver sin bästa storlek. I vilket fall som helst är det viktigt att följa instruktionerna och storleksriktlinjerna i ditt föredragna betningsrecept.